By Michael D. Meltzer 
To, co każdego dnia trafia na nasz talerz, wpływa nie tylko na energię, ale także na ogólną równowagę organizmu. Wśród nich jest presja. Kiedy odżywianie jest przewidywalne i zrównoważone, organizm reaguje bardziej równomiernie, bez niepotrzebnego stresu.
Warzywa, gotowane na parze lub duszone – buraki, brokuły, cukinia, warzywa, dynia – pomagają zachować lekkość i nie tworzą niepotrzebnego obciążenia. Pełnoziarniste płatki zbożowe i garść nasion lub orzechów dodają łagodnego uczucia sytości.
Sól i przyprawy – z umiarem. Jedzenie powinno uspokajać, a nie pobudzać. Ważny jest także harmonogram przyjmowania posiłków: regularne przerwy na posiłki stabilizują organizm. Należy unikać nie tylko pomijania śniadania, ale także późnej kolacji.
Kiedy organizm zna harmonogram, nie przechodzi w tryb czuwania. Zmniejsza to ryzyko wahań, wyrównuje nastrój, a ciśnienie uspokaja.